کشکول

هر مطلبی با هر موضوعی دوست داشتم ثبت میکنم

کشکول

هر مطلبی با هر موضوعی دوست داشتم ثبت میکنم

دنبال کنندگان ۱ نفر
این وبلاگ را دنبال کنید
  • ۰
  • ۰

واریس و ترومبوز سیاهرگی جزو بیماری‌های شایع بین زنان است. بیشترین میزان شیوع واریس در زنان بین سن 40 تا 49 سالگی برآورد شده است.

واریس و ترومبوز سیاهرگی (لخته شدن یا ترومبوز خون در سیاهرگ) دو بیماری رایج بین زنان و مردان است که البته زنان بیشتر از مردان با آن درگیر هستند. لخته‌های خونیِ معمولا زمانی شکل می‌گیرند که رگ‌ها بزرگ و متورم شده و خون نمی‌تواند به سمت قلب حرکت کند.

درمان جادویی واریس و لختگی خون

  • ۰
  • ۰

 
اگر عاشق غذاهای پر عطر  و طعم هستید و  اصولا  از ادویه های مختلف در خورش ها و خوراک هایتان زیاد استفاده می کنید،پیشنهاد ما   ادویه پلو است.

 
یک دیگ پلو بار بگذارید که بوی آن  تا هفت تا خانه بپیچد!
 

مواد لازم برای 4 تا 5 نفر

 
  • 4 پیمانه برنج
  • 600 گرم  سینه مرغ   
  • 500 گرم  ران مرغ  
  • به میزان لازم نمک  
  • 1ق چ  زعفران ساییده شده
  • 100 گرم کره
  • 2  ق س ادویه پلویی (زرد چوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، زنجبیل، زیره، گلپر)
  • 450 گرم سیب زمینی
  • 1 پیمانه روغن
  • 2 /1 1پیمانه نخود فرنگی پخته
  • 2 ق س زعفران دم کرده
  • 2 عدد پیاز متوسط

طرز تهیه:

1.  برنج را از 2 ساعت قبل خیس کنید. مرغ ها را شسته و پوست آنها را جدا کنید، سپس همراه  با1 عدد پیاز، 3 پیمانه آب و مقداری نمک در قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. کف روی مرغ را دور بریزید و در قابلمه را ببندید. حرارت را کم کرده و صبر کنید تا مرغ بپزد.

2. قبل از اینکه مرغ را از روی حرارت بردارید، زعفران ساییده را روی تکه‌های مرغ بپاشید. 2 قاشق سوپخوری کره را هم به آنها اضافه کرده و کمی صبر کنید تا رنگ و عطر زعفران و کره به خورد تکه های مرغ برود. حالا استخوان مرغ ها را جدا کنید و آنها را در یک ظرف مناسب بریزید و 1 قاشق سوپخوری از مخلوط ادویه مخصوص را روی آنها بپاشید.

3. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید تا آماده آبکشی شود. برنج را در یک سبد مناسب آبکشی کنید. کف قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ سیب زمینی را کف قابلمه قرار دهید. مقداری از برنج را داخل قابلمه بپاشید. کمی هم ادویه مخصوص روی آن بریزید. حالا مقداری از تکه های مرغ و سپس مقداری از نخود فرنگی را روی برنج بریزید. لایه ها را به همین ترتیب داخل قابلمه بریزید تا مواد تمام شوند. دقت کنید که لایه آخر برنج را بریزید. زعفران محلول در آب  و 3 قاشق روغن داغ روی برنج باشد. در قابلمه را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید و آن را روی قابلمه قرار دهید.

4. قابلمه را به مدت 15 دقیقه داخل فر که با دمای 180 درجه سانتی گراد از پیش گرم شده قرار دهید. حالا دمای فر را روی پایین ترین درجه قرار داده و به مدت 50-40 دقیقه صبر کنید تا برنج خوب دم بکشد.

5.  در این میان سیب زمینی را بعداز آنکه پوستش را گرفتید با رنده ریز، رنده کرده و به مدت 30 دقیقه آن را در مقداری آب سرد و کمی نمک خیس کنید، سپس آن را در سبدی بریزید تا کاملا خشک شود. سیب زمینی را در مقداری روغن سرخ کنید. 1 عدد پیاز را خلالی خرد کرده و آن را هم تفت دهید. درانتها سیب زمینی و پیاز را با هم مخلوط کنید.

6. وقتی برنج آماده شد، برنج زعفرانی را با مخلوط سیب زمینی و پیاز در یک ظرف مخلوط کنید. برنج را در ظرف مورد نظرتان ریخته و با مخلوط برنج زعفرانی آن را تزیین کنید.

نکته

شما می توانید برنج را روی اجاق گاز هم دم کنید.
  • ۰
  • ۰

آشنایی با خواص ماش و طرز تهیه خوراک ماش
 
ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. 
 
خواص ماش
اگر ماش را با پوست بپزید و بخورید، برای درمان اسهال مفید است ، ولی برای لینت مزاج دانه های پوست کنده ی آن را مصرف کنید.
  • ۰
  • ۰

اگر چه امروزه آزمایش‌های بسیار دقیقی وجود دارند که می توانند مقدار میکروسکوپی جزیی‌ترین اجزای روی سلول‌های سرطانی را هم در بدن اندازه بگیرند و یا هر لحظه عناصر پروتئینی یا شیمیایی جدیدی معرفی می‌شوند که اندازه‌گیری آنها در خون یا دیگر مایعات بدن می تواند به پزشکان در تشخیص بیماری‌ها کمک کند اما برای اغلب مردم و همچنین بسیاری از پزشکان، کلمه «آزمایش‌» یادآور آزمایش کامل خون، یعنی همان آزمایش معروفی است که تعداد سلول‌های اصلی خون طی آن اندازه‌گیری می شود.
آزمایش خون یا CBC که مخفف جمله انگلیسی «شمارش کامل خون» است، یکی از ابتدایی‌ترین و در عین حال اصلی‌ترین آزمایشاتی است که می تواند زمینه تشخیص بسیاری از بیماری‌ها و از آن مهم‌تر، بیانگر شرایط کلی و حیاتی بدن باشد.

  • ۰
  • ۰
سیب زمینی ها را نیم پز کرده و به شکل حلقه های یک سانتی متری ببرید. ظرفی که می خواهید گراتن را در آن بپزید، کمی چرب کرده و سیب زمینی ها را در کف ظرف بچینید.

گراتن مرغ و سیب زمینی

  • ۰
  • ۰

سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو میشود را به راحتی میتوانید با رعایت نکاتی که ذکر میشود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.

تهیه و ترفند های سرخ کردن سیب زمینی به روش رستورانی


  • ۰
  • ۰

بعضی ها؛ البته بعضی ها فکر می کنند که اینترنت تنها خلاصه می شه به عکس و … و کلیپ موبایل و فیلم. و تا پاشون به اینترنت باز می شه اول به دنبال دانلود فیلتر شکن جدید میرن، بعدش هم می افتند به جون سایتهای مستهجن و چت کردن و خلاصه بگم تلف کردن عمر نازنینشون… اما باید فرهنگ استفاده صحیح از اینترنت رو به مرور یاد بگیرم یعنی باور کنیم که اینترنت فقط به این چیزها محدود نمی شه، حتی اینترنت محدود به تبلیغ و تجارت و کاسبی و پول درآوردن و ثروتمند شدن هم نیست.

از اونجایی که شاید کسانی باشند که دوست دارند هم از این فضای مجازی استفاده کنند و از طرفی هم نمی دونند که چه جوری باید از این امکانات به نحو احسن بهره بگیرند، توجه شما دوستان رو به چند پیشنهاد در این زمینه جلب می کنیم.

  • ۰
  • ۰
ابتدا فیله ها را به صورت عمودی برش دهید و نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز قرار دهید.

در این مطلب شما عزیزان را با طرز تهیه شنیسل مرغ آشنا می کنیم .


طرز تهیه ی شنیسل مرغ


  • ۰
  • ۰
برای پاک کردن ماهی قزل آلا به طریقی که استخوان نداشته باشد روش بسیار جالبی و جود دارد . با ما همراه باشید …
تصاویر: آموزش پاک کردن ماهی قزل آلا
  • ۰
  • ۰
اگر از آن دسته آدمهایی هستید که نمیدانید اول از کجای مرغ شروع به خرد کردن بکنید مطلب زیر حتما به دردتان خواهد خورد.
اول دمش را جدا کنید.